Genuss, Kultur und Nachhaltigkeit vereint
Das OPEN MOUTH Hamburg Food Festival geht in die zweite Runde und verspricht vom 12. bis 16. September 2024 kulinarische Highlights, spannende Erlebnisse und inspirierende Impulse rund um das Thema Essen und Trinken. Mit über 80 Programmpunkten, mehr als 40 Restaurants und 13 Bars bietet das Festival eine Bühne für die Vielfalt der Hamburger Gastro-Szene und zeigt, warum Hamburg als „Food City“ immer sichtbarer wird.
Vielfalt und Genuss pur
Das Festival hat für jeden Geschmack etwas zu bieten: Von der Brewers Boat Cruise und dem Knollen-Kuss bis hin zu exklusiven Küchenpartys und der Gaumen Disco – Besucher können aus einem breiten Spektrum kulinarischer Erlebnisse wählen. Besondere Gastgeber und kulinarische Meister präsentieren ihre Kunst in einzigartiger Weise und schaffen unvergessliche Momente.
Das Herz des Festivals
Im Oberhafenquartier schlägt das Herz des OPEN MOUTH Festivals mit gastronomischen Events, Tastings, Panels und Beats. Hier finden auch die Hamburg Beer Week, das Green Food Festival, die eat & style und die Eröffnung der Fairen Woche statt. Food Market, Workshops und Diskussionen zu kulinarischen und nachhaltigen Themen runden das Programm ab.
Sustainable Sip: Kreative Bars für die Nachhaltigkeit
Erstmalig nimmt auch die Hamburger Barszene aktiv am Festival teil. Unter dem Motto „Sustainable Sip“ kreieren Bars wie das Nikkei Nine, Rye & Dry und die RoofDrop Bar nachhaltige Drinks, die von den Gästen verkostet und bewertet werden können. Dabei steht die Verbindung zwischen regionaler Landwirtschaft und kreativer Barkultur im Fokus – ein echtes Highlight für bewusste Genießer*innen.
Hamburgs Sterne: Sterneküche lässig und modern
Ein weiteres Highlight ist das Format „Hamburgs Sterne“, initiiert von Sternekoch Maurizio Oster. Unter dem Motto „Kitchenparty“ laden insgesamt 13 Michelin-Sterne-Köche zum kulinarischen Austausch ins foodlab in der HafenCity ein. Hier zeigt sich die Sterneküche von ihrer lockeren und modernen Seite, die alle Besucher*innen begeistern wird.
Nachhaltigkeit als zentrales Element
Das Thema Nachhaltigkeit zieht sich wie ein roter Faden durch das gesamte Festival. Ziel ist es, langfristig tragfähige Lösungen für ökologische und soziale Herausforderungen des Ernährungssystems zu entwickeln. Das OPEN MOUTH Hamburg Food Festival soll sich zu einem zentralen und übergreifenden Food-Event Hamburgs entwickeln, das regionale Lösungsansätze für globale Herausforderungen des Ernährungssystems bietet – vom Acker bis zum Teller.
Weitere Infos zum stetig wachsenden Programm sind auf der offiziellen Webseite www.openmouth.hamburg und auf Instagram unter @openmouth.hamburg zu finden.
Seid dabei, wenn Hamburg vom 12. bis 16. September zur Hauptstadt des Genusses wird!
